Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14570 santoku 17 cm

Le santoku Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14570 est un couteau de cuisine japonais élégant et léger. Le Santoku est un couteau de cuisine japonais emblématique. C’est la version japonaise du couteau de chef européen. Tout comme un couteau de chef, vous utilisez également le santoku pour couper de la viande, du poisson et des légumes. Le santoku n’est ni meilleur ni pire que le couteau du chef. La seule différence est que vous utilisez une technique de coupe différente lorsque vous utilisez le couteau. Celle qui vous conviendra le mieux dépend donc de la technique de coupe que vous préférez.