Sauce de cuisson Aagrah Hydrabadi 270g

NIVEAU DE CHALEUR : Moyen à
fort TAILLE : 270g (Pour 3-4 personnes ou si vous aimez un curry en sauce, puis 2-3)
Une autre spécialité d’Aagrah Foods ! Cette recette est un plat signature d’Aagrah Restaurants et est l’une des préférées de nos clients depuis plus de 30 ans. La sauce de cuisson Aagrah Hydrabadi est plus douce qu’un Balti avec une sauce crémeuse aromatique mais toujours pleine de saveur, toute la famille va adorer ça. Meilleur cuit avec du poulet mais aussi délicieux avec de la viande/des légumes, un Hydrabadi est excellent servi avec du riz pilaf ou du nan à l’ail.
Ingrédients : Oignon frit (oignon, huile de tournesol), tomate hachée (tomate, jus de tomate), huile de colza, ail, gingembre, sel, piments, curcuma, poudre de piment, feuille de coriandre, garam masala (coriandre, gingembre, cannelle, cumin, poivre noir, piment, cardamome, clou de girofle, laurier, casse, noix de muscade), coriandre, cumin, feuilles de fenugrec, acide citrique, cardamome, arôme naturel.
Créer votre délicieux Hydrabadi – Idéal avec de la viande, de la volaille, du poisson ou des légumes
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole et faites chauffer, ajoutez 400 g de viande/légumes choisis et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporer la base, ajouter 125 ml d’eau dans le bocal, remettre le couvercle, remuer et ajouter dans la casserole.
Porter à ébullition avec le couvercle et laisser mijoter doucement jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Ajouter 100 g de crème liquide* et chauffer à feu vif pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Servir avec du riz, du pain naan ou des chapatis – délicieux !
* La double crème, le yaourt doux ou une alternative sans journal fonctionneront également bien