Stabilisateur pour glace Stab 2000

179.69

In stock

Le Stab 2000 est un Stabilisateur et émulsifiant pour la fabrication des crèmes glacées et crèmes chantilly.

  • Composition du Stab 2000 : sirop de glucose, gomme de caroube, Alginate de sodium, Carraghénate, Mono et Diglycérides d’acides gras.
  • Poids net : 1 kg
  • Marque : Louis François

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