Stabilisateur pour glace Stab 2000

Le Stab 2000 est un Stabilisateur et émulsifiant pour la fabrication des crèmes glacées et crèmes chantilly.

• Composition du Stab 2000 : sirop de glucose, gomme de caroube, Alginate de sodium, Carraghénate, Mono et Diglycérides d’acides gras.
• Poids net : 150 grammes
• Marque : Louis François

Voir aussi :

• le stabglaces 1 kg
• le stabglaces 500 g
• le stabglaces 100 g