Stabilisateur pour glace Stab 2000
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179.69€
DESCRIPTION
Le Stab 2000 est un Stabilisateur et émulsifiant pour la fabrication des crèmes glacées et crèmes chantilly.
- Composition du Stab 2000 : sirop de glucose, gomme de caroube, Alginate de sodium, Carraghénate, Mono et Diglycérides d’acides gras.
- Poids net : 1 kg
- Marque : Louis François
