Sussex fermière

La poule Sussex fermière, issue d’une longue sélection, est une poule pondeuse fermière particulièrement productive. De taille moyenne, résistante et facile à élever, elle fait souvent des premières poules que l’on choisit quand on veut avoir des poules à la maison. Elle est appréciée de toute la famille.

Très proche et issue de la Sussex Herminée, son apparence fermière si caractéristique apporte assurément de la rusticité dans la basse-cour. Avec sa jolie crête et sa silhouette familière, elle s’intègre parfaitement dans le jardin ou la ferme.

Très facile à élever et très résistante, elle n’a aucun mal à s’intégrer dans le poulailler ! Légèrement craintive, elle peut se laisser néanmoins apprivoiser si seules quelques poules lui tiennent compagnie. Les grands espaces herbeux sont idéaux pour la poule Sussex, qui y picore herbe, insectes et graines, ainsi que du gravier pour faciliter sa digestion.

Excellente pondeuse, la poule Sussex fermière pond des œufs bruns en abondance. Le nombre important d’œufs qu’elle pond, même en hiver, est parfait pour cuisiner de bons plats toute l’année. Cependant, ce n’est pas une très bonne couveuse et elle n’est pas très portée sur la maternité. Placez ses œufs en élevez les poussins vous-mêmes.

La poule Sussex fermière a la queue et le camail parsemé de plumes noires qui tranchent avec son plumage blanc. Ce contraste de couleurs la rend très visible et très agréable à regarder sur la pelouse d’un grand jardin.