Tamié

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TAMIÉ sélection Marie-Anne CANTIN. Les moines trappistes de Tamié produisent ce fromage depuis 1132, c’est un fromage à l’image des moines. Il rappelle le reblochon, mais sa pâte est moins souple, plus rustique. Le tamié ne coule pas et convient parfaitement pour un pique-nique environ 500 g.

Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l’affinage.

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