Toile de cuisson
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119.31€
Toile de cuisson Silform 15 empreintes pour la réalisation de tartelettes.
Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles SILFORMŸ sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pùte à choux.
La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
Il n’est pas nĂ©cessaire de dorer la pĂąte.
La régularité de dimensions des choux est assuré par les empreintes de forme adaptée à chaque fabrication.
Nous recommandons d’utiliser des plaques aluinium perforĂ©es comme support pour la cuisson.
Le démoulage est impeccable.
Article optionnel adapté à ce Flexipan :
