Le couteau de chef Tojiro DP est rehaussé d’une lame de 18 cm. En tant que tel, il est un peu plus court que la plupart des couteaux de chef. Vous pouvez toujours utiliser le couteau pour les tâches les plus exigeantes dans la cuisine, mais la pointe effilée vous permet de travailler avec une grande précision. Le couteau de chef est un véritable multitalent : vous l’utilisez pour couper de la viande, du poisson et des légumes. Mais aussi pour hacher des herbes, écraser des grains de poivre et éplucher des gousses d’ail.
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