tranché main ( 2 à 3 tranches ) 112 €/kg
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32.49€
Issu des pêches en mer Baltique, le saumon sauvage Olsen est fumé au feu de bois. Il se nourrit essentiellement de harengs et de maquereaux ce qui explique la couleur rose pâle de sa chair onctueuse et savoureuse.Sa qualité artisanale haut de gamme est reconnue irréprochable voire inégalée. C’est le nec plus utra !
