Truite fumé 4 tranches

Truite fumée, élevée dans les eaux douces des Hauts de France (pour une fois qu’on peut travailler un produit de chez nous ), salée au sel sec et fumée au bois de hêtre, le filet sera ensuite finement tranché. Servez-les sur des blinis avec un peu de crème fraîche à l’aneth ou nature pour embellir une salade.

4 tranches – 130g

57.70€/kg