Ce couteau santoku Wüsthof Classic White avec alvéoles 17 cm est parfait pour les travaux de coupe plus fins. Spécialement développé pour préparer des sushis et des sashimis, mais peut faire bien plus encore. Couper finement des herbes ou des légumes sera, par exemple, aussi un jeu d’enfant. Parce que la lame est rehaussée de fossettes, de petites bulles d’air apparaissent. Cela empêche les aliments de coller à la lame.
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