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Agar-Agar Poudre (Golden Cup) 25g
L’agar (également connu sous le nom d’agar ou de dentelle) a été découvert au Japon en 1685 et est utilisé depuis dans toute l’Asie. La gélose est principalement utilisée dans les desserts tels que la gelée, la crème glacée, la mousse et le pudding, mais est également utilisée comme épaississant pour la soupe. Il remplace également souvent la gélatine dans les recettes car la gélatine est fabriquée à partir d’ingrédients d’origine animale et l’agar est végétarien. La gélose est plus ferme que la gélatine et reste également ferme à des températures plus élevées. En général, 1 cuillère à café d’agar est utilisée pour épaissir 250 ml de liquide. La poudre d’agar-agar Golden Cup est présentée dans un petit emballage facile à utiliser pour ceux d’entre nous qui n’ont pas souvent besoin de cet ingrédient.4.04€ -
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