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Composition : 1 belle tranche de faux filet entre 280g et 320g Conseil de dégustation : faites la cuire à la plancha, au barbecue ou au grill. Une fois votre cuisson terminée ajoutez une noix de beurre, couvrez le 5 minutes pour laisser infuser et dégustez ! Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Race du bovin : Limousine
Lieu d’élevage : Dordogne
Lieu d’abattage : Dordogne
Morceaux du boeuf : Faux Filet