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La poitrine d’agneau est désossée (seul le cartilage reste), et marinées dans de l’huile d’olive, thym, laurier, romarin, persil, ail, 5 baie, sel de Guérande. A faire griller au barbecue, à la plancha, au four. A conserver à 4°C. Peut être congeler
Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d’où une DLC relativement courte. Les rôtis étant mis sous vide, ils sont vendus sans décor.