La sardine (Sardina pilchardus ) est un petit poisson de la famille du hareng. D’une vingtaine de centimĂštres de long, elle est de couleur argentĂ©e avec des reflets bleutĂ©s. La sardine vie au large de cĂŽtes en bancs compact. DĂ©gustation En plus d’ĂȘtre riche en omĂ©ga 3 et en vitamines, la sardine est un mets dĂ©licieux. On la prĂ©pare gĂ©nĂ©ralement grillĂ©e au barbecue avec des fines herbes. La sardine est aussi divine dans une soupe de poisson, farcie ou cuite en papillote. Produits disponibles pour les livraisons du mercredi au samedi seulement. Poids net : 1kg – environs 15 Ă 25 piĂšces Zone de pĂȘche : PĂȘchĂ©es en Atlantique Nord-Est FAO 27-8 MĂ©thode de pĂȘche : Bolinche ou Chalut Ce produit est frais, il peut donc ĂȘtre congelĂ©
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