Magret de Canard

Laissez vous séduire par ses grandes qualités gustatives ! Le magret se prépare de multiples façons ou tout simplement, à la plancha, à la poêle, au four, au barbecue l’été ou à la cheminée l’hiver…

La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l’intégralité de sa production en circuit-court, c’est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.