Filets D’églefin Sans Peau Sans Arêtes

Profitant de notre situation géographique et du savoir faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUD, MERLAN, GRONDIN, et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES ST JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d’une traçabilité parfaite.