QUEUE DE LOTTE – PIĂCE DE 1KG
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75.23€
PiĂšce d’1kg pour 2 Ă 3 personnes
La lotte (Lophius piscatorius) ou baudroie est un poisson couramment retrouvĂ© sur les cĂŽtes bretonnes. Assez plat, ce poisson est reconnaissable par sa tĂȘte large et Ă©pineuse. Sa peau est sans Ă©caille et de couleur brune. les baudroies vivent immobiles, enfouies dans les fonds marins oĂč elles se nourrissent de gobies, de calmars, de crabes ou de limandes.
