LUING ECOSSE
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58.50€ – 131.00€
Viande d’exception par excellence
Luing, viande d’exception du parc national Ă©cossais de Cairngorm, au cĆur des Highlands. Puissant et magnifiquement marbrĂ©.
Luing est une race de boeuf dĂ©veloppĂ©e sur l’Ăźle de Luing par les frĂšres Cadzow en 1947. C’est un croisement entre Shorthorn et des bovins Highland.
L’intention Ă©tait de produire une bonne vache de boucherie extrĂȘmement robuste avec la capacitĂ© d’Ă©lever un veau dans des conditions mĂ©tĂ©orologiques dĂ©favorables.
Informations complémentaires
| size | LUING cote Ă l'os 1,5kg, LUING cote Ă l'os 1kg, LUING Cote Ă l'os 750gr |
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