TARTE INFINIMENT VANILLE
€16,06
Description
Pâte sablée, biscuit imbibé au jus de vanille, ganache au chocolat blanc à la vanille, crème de mascarpone à la vanille.
Un dessert très pur, très pâtissier qui met magistralement en valeur le contraste entre la richesse de la ganache au chocolat blanc et la crème de mascarpone à la vanille, et le croquant de la pâte sablée. Infiniment Vanille est réalisé à partir d’un assemblage de différentes variétés de vanille (Mexique, Tahiti, Madagascar).
Cette vanille “Maison” restitue le goût de la vanille idéale selon Pierre Hermé.
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