Olives vertes bio en saumure de Grèce Arcadie en bocal 355/215 g – Eliamed

Les olives vertes biologiques Eliamed sont cultivées dans le centre et le nord de la Grèce par des fermes biologiques. La variété la plus connue Halkidiki vient de la région du nord de la Grèce du même nom. Les fruits assez gros à la chair ferme sont récoltés à la main de mi-septembre à mi-octobre, désamérisés pendant plusieurs semaines puis conservés dans un mélange d’huile d’olive bio, de sel et d’eau. Leur taille est appelée « à l’espagnole » en Grèce. L’ajout d’huile d’olive adoucit le goût salé de la saumure, ce qui est bénéfique à l’arôme doux des olives

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