Bœuf bio pour fond de sauce – 1000g
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9.00€
Cette offre de Bœuf bio pour fond de sauce – 1000g est destinée à la préparation de fond de bœuf pour relever la saveur de vos recettes. Elle vous propose des parures de bœuf à faire mijoter pour ce type d’utilisation. Ces morceaux sont plus précisément issus des chutes de découpe de vos viandes.
En gastronomie française, aucune perte n’est permise et ces parures ont trouvé une nouvelle destination. Il faut dire qu’un fond de sauce mal élaboré sera insipide. Tout le secret de la réussite de la sauce réside essentiellement sur l’utilisation de ces produits.
Nos parures viennent des races blonde d’aquitaine et limousine. Des animaux élevés en plein air selon les normes d’élevage Bio.
