Faux filet de Boeuf BIO (race limousine) – 300g

Le faux filet de bœuf bio est le deuxième morceau le plus réputé qui extrait du bœuf. On l’appelle de temps à autre contre-filet. Il s’agit d’une viande tendre, très spécifique en référence à sa forme, à sa texture et à son goût. Le faux filet de bœuf se trouve sur le long de la colonne vertébrale, à côté de l’entrecôte, bien que cette viande soit moins large et moins persillée.

Notre faux filet de bœuf est issu de notre ferme bio. Nous nourrissons nos animaux avec une alimentation saine et équilibrée. Nous n’utilisons pas de produits OGM, ni de produits chimiques. Les animaux ont aussi accès à une espace en plein air pour le respect de leur bien-être.