Description

Colorant naturel en poudre rouge betterave E162.
Ce colorant naturel ne peut pas être aussi performant que les colorants de synthèse pour la tenue à la chaleur et à la lumière.
Il est en revanche très intéressant pour un usage en pâtisserie, notamment pour les utilisateurs qui désirent travailler avec des produits naturels.

Dosage conseillé: Se référer à la législation en vigueur (cf. Règlement (CE) n°1333/2008)
0.1 – 1% env. (entre 1 et 10g par kg)
Poids net : 500 grammes