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Une chair importante, peu de gras, à la poêle, elles seront ravir les papilles des plus petits. Au barbecue avec une marinade et des herbes de provences, elles agiteront le palai des plus grands Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d’environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques : Grill / Plancha / Poêle
Lieu d’élevage : Tarn
Lieu de naissance : Tarn – Direct Élevage
Lieu d’abattage : Puylaurens
Morceaux du porc : Côte