Truite fumé 4 tranches

Truite fumée, élevée dans les eaux douces des Hauts de France (pour une fois qu’on peut travailler un produit de chez nous 🙂 ), salée au sel sec et fumée au bois de hêtre, le filet sera ensuite finement tranché. Servez-les sur des blinis avec un peu de crème fraîche à l’aneth ou nature pour embellir une salade.

4 tranches – 130g

57.70€/kg