Description
Coupé en pavé, steak ou roti, le cœur de chateaubriand est un morceau idéal à griller.
Cette viande de fibres courtes, peu grasse, est très saignante en bouche, juteuse avec une belle mâche.
Coupé en pavé, steak ou roti, le cœur de chateaubriand est un morceau idéal à griller.
Cette viande de fibres courtes, peu grasse, est très saignante en bouche, juteuse avec une belle mâche.
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