Pigeonneau Prêt à Cuire
€20,88
Description
Pigeonneau prêt à cuire (pigeonneau effilé). Ils sont vendus sans tête ni pattes, avec les abats nettoyés : cœur, foie, gésier. Ils ont tous entre 28 et 35 jours. Une viande maigre, avec une chair très fine et pauvre en graisse, sa chair est moelleuse, en particulier celle du pigeonneau.
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