Rouget Barbet

17.43

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Poisson de caractère au gout corsé et à chair savoureuse. Le rouget est indispensable dans tout bon plat méditerranéen qui se respecte comme la fameuse bouillabaisse mais il est également surprennant en carpaccio. Zone de pêche FAO 37 – 1.2

Nos poissons et mollusques sont proposés en poids brut. Comme chez le commerçant poissonnier, une fois nettoyés, le produit perd un peu de poids.

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