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Conseils :

Robe grenat foncé avec des reflets rubis éclatants. Au nez les fruits rouges sont concentrés et compotés. Notes d?épices, de poivres noirs. La bouche puissante trahie l?origine des tanins virils. Les beaux amers équilibrent la fin de bouche avec beaucoup de maîtrise. À table nous pouvons proposer des mets hivernaux, tels quoeune daube ou plats en sauce. Le tête à tête gastronomique tant convoité est le lièvre à la royale. Température de service : 16/18°C après l?avoir mis en carafe.